大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿卜素,少量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高,對寶寶的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。
對于積食的寶寶,它還具有消食的作用;對于肺熱咳嗽的寶寶,具有清肺止咳的作用。
白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅,對提高寶寶免疫力、促進大腦發育有很好的作用。
白菜汁
原料:嫩白菜葉30克。
做法:白菜葉用淡鹽水泡5分鐘左右,再用清水沖洗干凈,榨成汁即可
。[本文共有 3 頁,當前是第 1 頁] <<上一頁 下一頁>>