寶寶正處于長身體、長智力的最佳時機,要想你的寶寶學習好、功課好、記憶力好,做個頂呱呱的聰明小寶貝,那么平時就要多給他吃一些健腦的食物,充分激發他的“小宇宙”,當個創意寶寶。
日常生活中有很多我們常見的食品都是真正益智健腦的“高手”。
魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分,都是寶寶腦部發育所必需的營養素。因為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高,因此,可多給寶寶使用海水魚。
補腦美味搭配:魚頭冬瓜煲粥
原料:魚頭一個,冬瓜少許,姜片一片,黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時)
做法:
1、將魚頭去腮洗凈,用上等黃酒去腥;
2、鐵鍋燒熱加入油,把魚頭過一下油,然后放入另一鍋燒沸的水中,加入姜、冬瓜熬到湯發白;
3、最后加入大米,慢火熬至大米發粘為止。
適合人群:10個月以上的寶寶
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