家長都知道要給孩子補鈣,那到底該如何補呢?中山大學公共衛生學院營養系蘇宜香教授介紹,鈣最好的來源就是奶。對于半歲以內的孩子如果母乳充足,是沒有必要補鈣的,如母乳不夠,建議補充低劑量的鈣。當半歲以后,如果母乳無法滿足需求了,可以添加配方奶,配方奶中也含有鈣,只要有足夠的奶量不用額外補充鈣的,但當孩子奶量減少,就要適當補充鈣了。
1歲以后,隨著孩子添加輔食的量越來越多,家長仍要給孩子保留喝奶的習慣。1到3歲之間每天的喝奶量不低于400毫升,如果孩子不愛喝奶,可以考慮從膳食中來補鈣。
和很多人想象的不同,骨頭湯、肉中的鈣其實并不多。綠葉菜中的鈣含量倒很豐富,比如說菠菜、空心菜等。不過綠葉菜中有草酸的成分,會影響鈣的吸收,也會使菜吃起來有股澀味。在烹調前,可以把綠葉菜先用水焯一下,這樣草酸就會出來了,菜也更好吃。
豆制品也是含鈣比較高的食物,比如說石膏點的豆腐、豆腐干,也可以經常給孩子吃一點。豆子本身和豆漿中植物蛋白豐富,但鈣含量并不高。
其他含鈣高的食物還有芝麻醬(家長可以經常用芝麻醬給寶寶蒸花卷)、蝦皮(家長可定期給寶寶用蝦皮蒸雞蛋)等。
如果日常飲食中鈣實在不足的情況下,再考慮給孩子吃鈣片。