夏季美食：時蔬炒蝦粒

　　時蔬炒蝦粒

　　用料食材：

　　洋蔥，1/4個

　　小黃瓜，1根

　　甜玉米粒，30g

　　水淀粉，10ml

　　調料：

　　芝麻香油，3ml

　　鹽，5g

　　胡椒粉，3g

　　油，20ml

　　高湯，30ml

　　做法

　　1、將鮮蝦去頭去殼洗凈，切成小粒；洋蔥和小黃瓜切成同蝦粒大小的丁，備用。

　　2、中火燒熱鍋中的油，待油溫燒至七成熱時，放入蝦粒翻炒片刻，加入洋蔥丁、黃瓜丁和甜玉米同炒均勻，調入高湯、鹽和胡椒粉，再調入水淀粉拌炒均勻，淋入芝麻香油即可。