要想寶寶聰明,除了進行必要的智力開發外,還要讓寶寶的大腦得到足夠的營養,發育良好。寶寶健腦食譜有哪些呢?寶寶吃什么對大腦好?本文精選6款寶寶健腦食譜,推薦給媽媽們。
紅燒野兔肉
原料準備:野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、姜、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許。
制作方法:先將兔肉切成塊,再在鍋內放入少許植物油,燒熱后將兔肉放入,翻炒至變色,同時放一些醬油及少許料酒、大料,加入清水微火慢燉;燉熟后加香菇、木耳、姜、蔥、味精、鹽即成。
健腦小秘訣:
野兔肉含有大量脂質。這些脂質大部分是大腦必需的多不飽和脂肪酸,還含有大量的鈣質,可為大腦發育提供必需的營養,還可益氣健脾,滋陰生津。并且,味道鮮美,容易被寶寶喜歡。
煎小魚餅
原料準備:魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。
制法方法:
先把魚肉去骨刺剁成泥,洋蔥切末,再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然后,平底鍋置火上燒熱、加油,將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。
健腦小秘訣:
煎小魚餅含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A,都是益智健腦的上好營養。
蘋果沙拉
原料準備:蘋果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。
制法方法:蘋果去皮籽、葡萄干泡軟、橙子去皮籽;然后切小碎丁,用酸奶酪和蜂蜜將各種水果原料拌勻即成。
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