明明媽媽帶著6歲的兒子來看病,說孩子腹瀉幾天了,特別不愛吃東西。經詢問得知,明明平時把果汁當成水一樣喝,一天最少兩三瓶。腹瀉后,不想吃飯,但果汁并沒有停喝。醫生說孩子的腹瀉是喝太多果汁惹的禍。明明媽媽滿臉疑惑,原以為喝果汁會讓孩子多獲取維C,不成想果汁會成為腹瀉的幫兇?
果汁飲料含有維生素、糖類,適當喝可補充體內維生素和無機鹽,但對于消化系統還不太健全的兒童來說,喝果汁飲料太多就會引起疾病。果汁在制備過程中,損失了一些營養素,特別是膳食纖維。而水果和部分蔬菜中富含的膳食纖維,對于預防和減少多種疾病,特別是防治胃腸系統病變很有好處。每天大量飲用果汁,并以果汁替代蔬菜和水果,可能造成人體缺乏膳食纖維。果汁飲料是高滲液體,越喝會越口渴。
另外,果汁飲料的有機物主要成分是糖,攝取過多的糖會擾亂孩子的消化吸收功能,抑制食欲,影響蛋白質等營養素的吸收。一旦孩子養成了喝果汁的習慣,反而導致營養不良,阻礙正常的生長發育。果汁飲料中含有過量果糖、山梨酸等難以消化的成分,長期攝入過多,容易慢性腹瀉,造成營養流失。糖分從腎臟排除時,會使尿液發生變化,尿糖值增高,時間長了還會引起腎臟病變。兒童補充水分還是以白開水為好。如果喝果汁,最好由家長動手為孩子榨一些純鮮果汁喝,但也要適量飲用。