秋冬季節隨著日照時間減少，家長們開始為孩子補鈣煩心。作為骨骼生長的重要“原料”——鈣在兒童發育階段具有舉足輕重的作用。孩子每天究竟要補多少鈣？專家指出，0—5個月的嬰兒每日鈣攝入量應該在300毫克，6個月到1歲的嬰兒每日鈣攝入量應該是600毫克，4—10歲兒童每日鈣攝入量為800毫克。雖然奶制品中的鈣含量較大，但800毫升的鈣含量相當于3—4杯牛奶，光靠喝牛奶補鈣顯然已經OUT了。
芝麻醬也是“補鈣能手”
除了我們日常熟知的牛奶、海產品之外，芝麻也是“補鈣能手”。芝麻中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質，經常給孩子吃點芝麻，對骨骼和牙齒的發育都非常有好處。特別是芝麻醬中的含鈣量不容小覷：每100克芝麻醬中就含有約870毫克鈣，僅次于蝦皮的含鈣量。除此之外，芝麻醬所含有優質蛋白質，比瘦豬肉的蛋白質含量還要高，充足的蛋白質更利于鈣質的吸收。在兒童的日常飲食中，家長可以將芝麻拌在蒸熟的米飯里，或者涼拌蔬菜時撒上一點芝麻，還可以做香甜可口的芝麻餅。月齡大一些的孩子則可以選擇品質純、品牌好的芝麻醬，不僅提高孩子吃東西的胃口，也同時具有促進營養吸收的作用。
飯后補鈣比睡前一杯奶更易吸收
傳統概念中，睡前一杯奶既有利于睡眠又可補鈣。但專家表示，相比較而言飯后補鈣最利于吸收。因為吃完飯菜后，吸收消化了很多酸性的物質，比如氨基酸，這些酸性物質有促進鈣吸收的功能。秋季各種含鈣豐富的海產品、蔬菜紛紛“登場”家長也可以把他們“請”上飯桌給孩子補鈣。含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等，這些食物都可做成細泥給寶寶吃。另外蔬菜也是鈣質來源之一，如金針菜、胡蘿卜、小白菜、小油菜，既含有豐富的維生素，又可給人體提供鈣質，在日常生活中應多給孩子食用。
[本文共有 2 頁，當前是第 1 頁] <<上一頁 下一頁>>
