寶寶媽的煩惱事
寶寶近來食欲差，愛哭鬧，夜晚睡覺還常常驚醒，醒后就不管不顧地大哭，像這種天氣還滿頭大汗……寶寶這是怎么啦？
據中國居民營養與健康狀況調查數據顯示，寶寶鈣的攝入量與需要量相差懸殊，并且呈逐年下滑的逆向趨勢。缺鈣，已經成為寶寶們面臨的一個最普遍的營養問題。
飲食補鈣有誤區
鈣是人體內需求量最大的礦物質，占體重的2%左右，99%的鈣主要存在于骨骼和牙齒中。寶寶缺鈣主要是因為含鈣食物攝入過少以及飲食搭配不合理。
誤區一：多吃肉和蛋利于補鈣
有的媽媽認為，多吃肉類、蛋類會強健筋骨。事實正好相反，攝入肉類過多，特別是豬牛肉等畜肉，會導致蛋白質和脂肪攝入過量，不利于鈣吸收。媽媽通常認為最補鈣的骨頭湯，事實上在蒸煮后，會溶出大量的脂肪，阻礙鈣的吸收。同樣，進食蛋類過多，蛋白質攝取過高，增加腎臟負擔，也會降低鈣的吸收，增加鈣的排出。因此，1歲以上寶寶每天吃一個雞蛋為宜。
誤區二：含草酸的蔬菜直接下鍋炒
蔬菜的選擇和烹飪方法不科學，如含草酸的蔬菜烹調時不先焯水，將導致鈣的不吸收。米面中的植酸、菠菜、竹筍、莧菜、蕨菜中的草酸、過高的膳食纖維，都是阻礙鈣吸收的因素，因此食用菠菜等蔬菜時要先用熱水焯后再烹調，蔬菜的食用量也不宜過大，寶寶一天的蔬菜食用量控制在250克(指蔬菜生重)內為佳，以避免攝入過多的膳食纖維影響鈣吸收。
誤區三：含鈣豐富的食物與含磷豐富的食物同時吃
在寶寶攝入了含鈣豐富的食物后，要避免同時攝入含磷過高的食物，如牛羊肉、全谷粉、南瓜等，否則將使鈣磷比例失衡，影響鈣的吸收。膳食中鈣和磷的理想比例應保持在2：1左右，這是最接近母乳的鈣磷比值，也是最好吸收的。
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