雞尾酒的分類
1.直接飲料（Straight Drinks）使用單一材料，經過加工，以原味呈現。
2.混合飲料（Mix Drinks）混合多種材料調制，口味繁多，風格千變萬化。 雞尾酒依其酒精成分、飲用時間、冷熱口味，分成
1.短飲料(Short Drinks):需要在短時間內飲盡，酒量約60ml，3~4口喝完，不加冰，10—20分鐘內不變味。其酒精濃度較高，適合餐前飲用。
2.長飲料(Long Drinks):放30分鐘也不影響風味的雞尾酒，加冰，用高根杯，適合用餐時或餐后飲用。
3.硬性飲料（Alcoholic Drinks）：含酒精成分較高的雞尾酒。
4.軟性飲料（Non-Alcoholic Drinks）：不含酒精或只加少量酒的檸檬汁、柳橙汁等調制飲料。
5.冷飲料（Cold Drinks）：溫度控制在5~6度之間的雞尾酒。
6.熱飲料(Hot Drinks)：溫度控制在60~80度之間，以Hot Whisky Today為代表。
此外，雞尾酒的味道可分為五種，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。飲酒的時段則分為：餐前、餐后、全天。
雞尾酒的名字大全
Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白蘭地
Hennessy Richard 軒尼詩•李察 軒尼詩干邑系列中的極品
Firstlanding 著陸
本集中出現的威士忌的飲法
Straight 不兌水的威士忌
Rock 加大塊冰的威士忌 本集里來島 泰三喝「角」的時候喝就是這種
Float 在飲料上加冰淇淋的飲法
Mist 加入水和檸檬的威士忌
Margarita 瑪格麗特
Highball 高杯 威士忌蘇打或水
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