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        給孩子喝豆漿九大注意

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        給孩子喝豆漿九大注意

          豆漿是高蛋白含量的早餐最佳飲品。在給孩子和豆漿的時候你要切記不要范如下錯誤:

          1、忌不徹底煮開:因為生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

          2、忌沖入雞蛋:因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。

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