名字好嚇人中國九大“重口味”禁菜

　　沒有什么是中國人不敢吃的，連做法都帶著“兇殘”。下面的活叫驢、三吱兒、猴頭等就是傳說中著名的九大禁菜，手法之狠讓人驚嘆！

　　往下看之前，先做好心理準備，也許聽到名字就會讓你毛骨悚然一下！今天小編就為你一一評點一下九大禁菜，試一試你的膽量哦！

　　第九名：醉蝦

　　故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？

　　評點：喝酒是許多人的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊涂時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。

　　第八名：風干雞

　　做這種東西時，需要一定的手法速度必須非�？�。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取臟、填調料入雞腹、縫上、掛于通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然后如風鈴一般在風雪之中“咕咕“直叫，其景慰為壯觀。

　　評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過后，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然后才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰后，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。

　　第七名：龍須鳳爪

　　非�？季康囊坏啦�，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。

　　評點：吃這道菜時，后堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓眾生。

　　第六名：活叫驢

　　你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著后堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。

　　評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會復生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天后它自然恢復�？墒求H并沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰：凌遲。

　　第五名：烤鴨掌

　　活鴨放在微熱的鐵板之上，把涂著調料的鐵板加溫�；铠喴驗闊�，會在鐵板走來走去，到后來就開始跳。最后鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用。

　　評點：《封神演義》中好象就有“炮烙“兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。

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