適合秋季食用的食物
1.百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
2.蓮子:既能祛余暑,又能滋補強身,是秋天適時補品。
3.山藥:健脾補氣,適合脾虛兒童食用。
4.白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服用,可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。
5.藕:生藕,能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法。
6.黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強,對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。野生黃鱔為宜。
7.栗子:有健脾養胃、補腎強骨的作用。
8.胡桃:既能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。
9.紅棗:秋食紅棗,滋陰潤燥、益肺補氣,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更佳。