某醫科大學附屬北京友誼醫院營養科顧營養師表示，我國兒童鋅缺乏的現象很普遍，大多數只是邊緣性鋅缺乏，其原因除遺傳、純母乳喂養、低出生體重外，主要還與膳食安排不合理、進食習慣不好有關。
此外，我國膳食結構以谷類為主食，植物性食物中的植酸、多酚類物質會妨礙鋅的吸收，食物過于精細、偏食也容易造成鋅缺乏。
對于兒童來說，鋅又是不可或缺的。專家指出，鋅在體內與80多種酶的活性有關，廣泛地參與各種代謝活動，缺鋅會導致食欲不振、生長和智力發育緩慢、免疫低下，對孩子的一生造成重大影響。
不過，要判斷孩子到底是不是缺鋅，專家并不建議以單純的頭發數量等來判斷。
要確定孩子是否真的缺鋅，醫生一般會檢查血清鋅的水平，考慮到感染、饑餓、出汗等應激反應對血清鋅的影響，必要時還可檢測血清金屬硫蛋白的含量。
顧營養師特別強調，由于毛發生長更多反映的是過去兩三個月的健康情況，因此并不建議將頭發鋅作為調整鋅劑補充量時的參考。
為寶寶補鋅，其實不必一定要選擇一些鋅補充劑，事實上，補鋅其實很簡單，一只生蠔、兩片胚芽粉面包、一小把山核桃、一小碗炒蘑菇，這其中任何一份的鋅含量都足以滿足兒童一天的需要，而豬肝泥、三豆粥、蘋果泥也是嬰幼兒很好的補鋅輔食�？偠灾�，在注意日常均衡營養、不挑食、不偏食的基礎上定期檢查，確診為明顯缺鋅后及時在醫生的指導下選擇鋅劑補充才是聰明父母明智的選擇。
