天氣逐漸寒冷，下周即將迎來“大雪”節氣。寒冷的天氣容易使寶寶免疫力下降，感染各種傳染病。南開醫院兒科主任、主任醫師，中西醫結合兒童病專家王玉水介紹，其實秋冬季是孩子一年中成長發育最快的時期，只要家長注意科學、合理地創造條件，掌握正確的保健知識，把握冬季飲食的基本原則，冬天就能成為孩子成長的黃金季節。下面我們請王主任談談冬季寶寶的衣食住行，讓寶寶安穩地度過這個冬季吧。
衣
注意兩少一多
不少家長怕凍著孩子，給孩子穿很多衣服，對此，王主任說，其實很多孩子的病是“捂”出來的。兒童一般活動量大，所以日常穿衣要比成人少一件，蓋被要比成人少一層，而活動中要注意多帶一件衣服，活動后及時添加。
食
主熱食少生冷
冬季寶寶怎樣吃才更健康呢？王主任說，冬季寶寶首先應以熱食為主，以煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜類為佳。其次，這個季節要注意補充維生素。冬季寶寶的戶外活動相對減少，接受室外陽光照射時間縮短，很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽依據寶寶月齡適當補充維生素D，尤其1歲以下兒童更要注意。維生素A能增強呼吸道黏膜的抗病能力，所以每天都應補充蛋品及一定的肉食，并保證蔬菜、水果的攝入量。
另外不可忽略無機鹽在人體中的作用。有醫學研究表明，如果缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，所以有些媽媽在孩子的飲食中一點鹽也不放是很不科學的。要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽在冬季多讓寶寶攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕等，同樣，各種肉食也不可或缺。維生素A的最佳來源是鱈魚，鐵的最佳來源是紅肉，鈣的最佳來源是乳制品，冬季可以適當增加肉、蛋、奶的攝取量。
多熬粥：粥是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱，熬粥的時間長，粥里的營養物質能充分熬出來，所以粥不僅營養豐富，而且容易吸收。冬季喝熱粥，特別有利于孩子吸取熱量和營養，如臘八粥、綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等。此外，還有養心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養血的大棗粥等等。
勤喝水：冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進行。所以，應給予孩子充足的水分以保證身體的需要。家長要教給孩子主動喝水，不要等到口渴了再喝。孩子最好多喝白開水，3-7歲的孩子每公斤體重每天約需要喝90-110毫升水。
巧做菜：冬季多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質的烹調方法，少用煎、烤、炸等以油為介質的烹調方法。肉類食物宜長時間燉煮，不僅營養成分含量高，而且易于吸收。新鮮蔬菜宜“速戰速決”，新鮮蔬菜富含維生素，如果煮的時間過長，維生素就容易被破壞。所以，新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調方法。
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