理由一:應景
源自于古英格蘭和愛爾蘭的塞爾特民族的萬圣節,這項在當時稱作Samhain的慶典意謂著收成的結束與冬季的來臨。在這一天小朋友們會穿著女巫、精靈等特異的裝扮,手上提著南瓜燈籠,挨家挨戶地模仿妖怪來索取糖果、糕餅,嘴里還會大喊著:“不給糖就搗蛋(trickortreat)!”
理由二:改善秋燥癥狀
秋天氣候干燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀,F在又是“流感”高發季節,媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議,給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。
理由三:治病
多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的治療,并能減少麻疹的患病危險和死亡率。
理由四:補血
清代名醫陳修園說:“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。所以,年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
理由五:斷奶
南瓜多用于斷奶食物的制作,且含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源,營養價值較高。除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
南瓜吃多吃少都非好事
吃太多,變黃皮寶寶
南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素,這種β-胡蘿卜素廣泛地存在于黃葉蔬菜、水果當中,包括像是南瓜、胡蘿卜或是萵苣、柑桔等等。
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