人人都希望吃得健康、吃得滋味，但是健康食品的味道通常都不是那么盡如人意，所以不少人喜歡吃薯條、朱古力和喝法國葡萄酒，而不愿吃燕麥片�！拔覀儽桓鞣N各樣的營養飲食信息‘包圍’著，有的時候弄得自己都不知道該吃什么、不該吃什么�！�
1.土豆
土豆含有大量的淀粉，吃了很容易令人長胖，不少讀者(尤其是女性)都有這樣的觀點。然而根據最新研究結論顯示，在100多種食品中，土豆的抗氧化劑含量排名第17位;另外，紅(粉紅)土豆富含類胡蘿卜素，可防止患肺癌，有助于對抗心臟病及糖尿病。
2.巧克力
“巧克力應該成為現代人飲食的一個組成部分�！睜I養學家大衛認為。做出這樣的結論是因為，吃巧克力可降低人體內的壓力荷爾蒙素分泌，而壓力荷爾蒙又正是導致人患肥胖病的重要原因之一。此外，巧克力還可以降低高血壓和改善膽固醇質素。一份最新研究指出，牛奶巧克力可激活大腦的功能。
3.食用油
現在不少營養學家提倡水煮食物，不吃油。眾所周知橄欖油、菜籽油等含有較低的飽和脂肪，然而很少有人知道，它們富含大部分人飲食中缺少的維生素E，也可減少人體內的低密度膽固醇，防止心臟病及改善皮膚質素。
4.咖啡
常飲咖啡可減少患糖尿病和老年癡呆病的風險，也可杜絕頭痛和蛀牙。如果喝咖啡再加點牛奶就更好，因為牛奶可以補充人體內的維生素D和鈣。
5.湯
湯被認為是一種低能量食品，有助降低體重，可將蔬菜放進湯內一起食用，有助于減少人體吸入過多的熱量。
6.調味品
調味品并非都有害于身體。比如桂皮就可以降低血糖，咖喱粉可以緩解關節炎患者的疼痛感。
7.花生
花生富含單元不飽和脂肪、蛋白質、Omega-3脂肪酸，對心臟很有益處，有研究指出常吃花生的女性更長壽。
8.茶
研究指出，多種茶都可防癌，降低患老年癡呆病和心臟病的風險，茶泡得越久，好處越大。所以建議讀者不妨每天喝點茶水。
9.面包
含有番茄、洋蔥、大蒜及橄欖油的意式面包富含茄紅素、抗氧化劑，從而有助于防癌、患心臟病，甚至減少皮膚斑點。
