寶寶臟腑嬌弱,尤其是夏天,更易受到各種侵害。有些看似營養健康的食物,實際上并不適合寶寶。
1、過量食用胡蘿卜素。
雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養,但也要注意適量食用。寶寶過多飲用用胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿卜血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。
2、香菇洗得太干凈或用水浸泡。
香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射后會轉變為維生素D。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡,就不會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。
3、未炒熟的豆芽菜。
豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。否則,食用后會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
4、給寶寶過多地吃菠菜。
菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收及排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒發育不良,還會影響智力發育。
5、給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜。
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
6、韭菜做熟后存放過久。
韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。[本文共有 2 頁,當前是第 1 頁] <<上一頁 下一頁>>